Assembleia do Instituto SFSP, dia 25 de abril, às 20h na Pousada Zilah

livro: “Uma vivencia interdisciplinar na educação dos sentidos “

Neste mês saiu uma publicação muito interessante feita pela nossa querida chef Ana Tomazoni. Abaixo, ela nos conta sobre esse projeto:

"Uma pesquisa com alunos de 4 a 90 anos, estudando os sentidos e algumas implicações. Esse estudo feito em 2008, com mais de 500 pessoas, entre crianças, adolescentes, adultos e idosos, foi apresentado em forma de peça no Teatro Tuca na PUC SP, no ano de 2009 e em Congresso Internacional de Educação na cidade de Monterrey no México. Nesse congresso o sucesso foi tanto, que por solicitação dos congressistas, foi reapresentado. Os organizadores acharam muito bom e nos orientaram a publicar, e assim fizemos em 2011 com a Editora Ícone, transformando-se em livro da Coleção Conhecimento e Vida.

As autoras são três pesquisadoras da PUCSP do GEPI (Grupo de Estudos e Pesquisa de Interdisciplinaridade), a mentora e dirigente Profa. Dra Ivani A.Fazenda, a Mestra Maria Helena Esteves Conceição, a Dra em Educação Dirce Encanacion Tavares e a Mestra Ana Maria Ruiz Tomazoni.

Nosso objetivo com a pesquisa:

- Compreender a interdisciplinariedade através de investigações de vivências. 

- Buscar compreender a educação dos sentidos em todas as idades, destacando a importância do olhar. 

- Entender a interdisciplinaridade através de pesquisas e vivências; refletindo sobre o sentido da química e a química dos sentidos.

- Desvelar o mistério da simplicidade do sabor e saber e compreender esses sentidos nas diferentes fases da vida.

Tivemos três momentos de autógrafos e divulgação do livro:

dia 04 de agosto (quinta-feira) das 9:00 às 12:00hs. na PUC SP – por ocasião da abertura do Semestre, primeiro dia de aula da Profa.Dra.Ivani Fazenda, acompanhado de com um delicioso coffee break.

dia 29 de Agosto ( segunda-feira)- Na LIVRARIA CULTURA – Shopping Bourbom na capital paulista.

dia 01 de Setembro (quinta-feira) na LIVRARIA SARAIVA - Shopping Metrópole em São Bernardo do Campo- SP.

Se você quiser conhecer o livro ele está a disposição nas livrarias Cultura e Saraiva.

ANA MARIA RUIZ TOMAZONI
* anatomazoni@bol.com.br
* www.saboresabergastronomia.com.br
* Tel. +55 11 4121-5315

Convite - Caminhada Ecológica

Convidamos todos os professores e universitários para participarem juntamente com os monitores do PEC-GO das futuras Caminhadas Ecológica. As cidades selecionadas foram São Domingos e Mineiro.
As datas são:

São Domingos – Parque Estadual Terra Ronca – Dia 04 e 05/06/2011. Saída dia  03/06 ás 23h na Praça Cívica. Valor R$ 170,00 incluso  - ônibus rodoviário, seguro de  vida, hotel, 02 almoços, 01 café da  manhã, guia, entrada no parque, cachoeiras, trilhas,  escaladas e cavernas. Certificado 25 horas aula.

Mineiros – Parque Nacional das Emas  – 11 e 12/06/2011. Saída dia 10/06 ás  23h na Praça Cívica. Valor R$ 160,00 incluso - ônibus rodoviário, seguro de vida, hotel,  02 almoços, 01 café da manhã, guia, entrada no parque, cachoeiras e trilhas. Certificado  25 horas aula.

O nosso objetivo é  levar até a população goiana a importância de preservar as  UNIDADES DE  CONSERVAÇÃO, através de informações locais, históricas e ambientais. (Número de vagas 40)
Ressaltamos que nas caminhadas iremos falar sobre a campanha do mergulho seguro.

Desde já o grupo PEC-GO e o Instituto Mover agradecem a todos pela compreensão.
Atenciosamente,
Davi Araújo Gonçalves
Coord. Geral do PEC-Go.

Seminário sobre comercialização de alimentos orgânicos em 1o de março, na Câmara dos Vereadores

BioFach América Latina e Expo Sustentat

Amanhã começa! 2 eventos imperdíveis em 1:

"A Conferência BioFach América Latina e ExpoSustentat reúne palestrantes brasileiros e de diversos países, que trazem temas atuais e de interesse dos setores orgânico e sustentável."

 Além de virem recheados de palestras e conferências interessantes, nosso Convivum marca presença com Luana Bundel ministrando o workshop "Cozinha saudável gourmet: o novo vegetarianismo", no dia 03/10 as 16h; e Cláudia Mattos e Cenia Salles ministrando o workshop "Culinária com produtos de sementes crioulas¨, no dia 04/10, as 16:30.

 Para ver a programação completa, clique aqui.


Tudo isso acontece no Transamérica Expo Center (endereço aqui), entre 13 e 21h.
O evento custa 60,00 para os três dias de evento ou 20,00 para somente um deles.

Projeto Juçara

O site do Projeto Juçara está no ar!

O Projeto se fundamenta na divulgação e expansão da utilização dos frutos da palmeira juçara para produção de polpa alimentar e seu uso na culinária; consolidação de sua cadeia produtiva, por meio da difusão do manejo sustentável da juçara para geração de renda, associada a atividades de recuperação da espécie e da Mata Atlântica; e a reconversão produtiva de áreas, contribuindo com a fixação de carbono.

Para saber mais clique no banner acima e acesse o site do projeto.

via Rede Jovem, enviado por Marcelo Terça-Nada