Festa junina Slow Food SP no ZYM Café

Ocorre amanhã (dia 23/06) no ZYM Café, às 18h a Festa junina do nosso convívio.

A entrada custa R$20,00 ou um prato típico junino. 

Teremos cachaças artesanais, vinho quente e suco de frutas nativas, além de comidinhas.

O Zym fica na Rua Tonelero, 1248, na Lapa.

Traga amigos e familiares.

Todos são muito bem vindos!

I Seminário Slow Food São Paulo - Dia Mundial da Alimentação

Dia 16 de outubro é o Dia Mundial da Alimentação, e neste ano vamos comemorar de um jeito muito especial: com um seminário.

Entre 13h e 18h, na Câmara Municipal da nossa cidade, duas mesas redondas vão ocorrer, onde discutiremos algumas questões relacionadas ao nosso sistema de produção e consumo dos alimentos, enfatizando questões fundamentais, como cultura e biodiversidade.  

Todos são benvindos!

Para maiores detalhes, clique aqui. 

Festa Julina Slow Food São Paulo

HORÁRIO MODIFICADO!!! : agora das 17 as 22

Semana que vem tem a festa mais gostosa do Slow Food São Paulo: A festa junina julina!

Não percam!!

Carnaval saudável

Entrevista concedida pela slowfoodie Claudia Mattos (ZYM Café) à Jovem Pan Online.

Esta noite: Jantar da lua cheia no Zym

"Preparei um cardápio romântico e saboroso para esta Lua em Câncer, cujo elemento é a água e faz despertar nossa imaginação...

Espero que vcs gostem:

Caponata com muitas fibras com pão integra

Salada comunhão de sabores e crocancias (broto de alfafa, agrião ,pêra e cubos de queijo)

Caldinho pérola com algas das águas salgadas ....

Lasanha laranja com molho branco e flor de chicória na manteiga 

Cake romântico de frutas com sorvete ao perfume de rosas branca

Chef Claudia Mattos" 

Dia da Mãe Terra

por Glenn Makuta

Dia 10 de dezembro é Terra Madre Day.

Nesta data, convívios do mundo todo criam eventos que celebrem a biodiversidade alimentar e o direito a comida boa, limpa e justa — comemorando assim, o aniversário do movimento Slow Food.

Na manhã do dia 10 ocorrerá no Mercadão Municipal, a mesa de biodiversidade, onde as pessoas poderão conhecer algumas das variedades protegidas pelo Slow Food, conhecidas como Fortalezas.

Já a noite (19h), haverá uma confraternização de nosso convívio no ZYM café.
Se você tem uma receita de tradição familiar, com o uso de ingredientes alternativos ou algum prato ou bebida especial, compartilhe conosco trazendo-os para nossa confraternização.
Às pessoas que não levarem pratos ou bebidas, pedimos uma contribuição de R$25.
A comida é a vontade e haverá sucos e caipirinhas de frutas nativa.

Vamos celebrar!

Endereços:
Mercadão - Rua da Cantareira, 306 - Centro.
ZYM café - Rua Toneleros, 1248 - Lapa.

Para mais informações acesse a página do Terra Madre Day
Conheça também o projeto mil hortas na África