Durante uma semana o público participará de oficinas de culinária, fóruns e exposições sobre a conscientização gastronômica; inscrições começam amanhã (11) e vão até 19 de novembro
A Secretaria de Coordenação das Subprefeituras, em parceria com a Cultura Orgânica, está com 600 vagas abertas para o I Festival de Gastronomia Orgânica no Mercado Municipal da Cantareira. O evento, que acontece entre 22 e 26 de novembro, visa informar a população sobre a importância de uma alimentação mais saudável. Durante os quatro dias o público do Mercadão poderá participar de Fóruns, oficinas de culinária e jantares preparados por Chefs renomados, além de debates e palestras sobre o tema.
Os participantes do evento terão a oportunidade de aprofundar os benefícios que o consumo de alimentos orgânicos pode trazer ao organismo e ao meio ambiente , por meio da interação com profissionais da área. Também debaterão assuntos relacionados a vegetarianismo e sustentabilidade. Dentre as atividades: fóruns de debates pela manhã, cursos gastronômicos e chás com convidados na parte da tarde, e jantares orgânicos produzidos por Chefs de Cozinha durante a noite. O evento também contará com expositores de produtos orgânicos e sustentáveis durante todo o dia.
Cada oficina contará com 40 participantes, totalizando 160 vagas, e terão custo de R$ 12. Entre os temas estão: receitas saudáveis para crianças, uso da soja, gastronomia vegetariana e Biochip. Já os jantares, que serão preparados pelos Chefs Claudia Mattos, Raphael Despirite e André Luis, comportarão 36 participantes cada, com custo de R$ 40 por pessoa. Os fóruns e o chá com convidados serão gratuitos e poderão receber até 52 pessoas, cada.
O evento é realizado em parceria com a empresa Cultura Orgânica e a renda das oficinas revertida para a Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE). Os interessados terão até o dia 19 de novembro para se inscrever. As inscrições para as oficinas e fóruns podem ser realizadas por meio do telefone 11-3228-6363. Já as inscrições para os jantares serão realizadas pelo 11-3031-1715. Não é necessário se inscrever para participar dos Chás com Convidados.
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