“O Sabor e o Valor” com Maluh Barciotte e Tininha Calazans
22 e 29 julho • quintas-feiras • 19h30 a 21h30 • Instituto Palas Atena/SP
Olho para a educação com olhos de cozinheira e me pergunto: que comidas se preparam com os corpos e mentes das crianças e jovens nesses imensos caldeirões chamados escolas? Rubem Alves
A metáfora de Rubem Alves serve para explicar os dois lados destes encontros: o valor e o sabor.
A comida pode melhorar nossa qualidade de vida? O que verdadeiramente satisfaz nossos corpos e mentes? Os dois encontros abordam estas questões por meio da apresentação dos princípios do consumo responsável e sustentabilidade, responsabilidade social, e como a nutrição está vinculada com a qualidade de vida (ciência ecogastronômica).
O primeiro encontro tem ênfase na adoção de práticas de consumo responsável visando uma melhoria das relações pessoais e sociais com o foco em nossos hábitos alimentares, sendo conduzido por uma especialista em saúde pública e ambiental.
O encontro seguinte, realizado por uma artista e arte-educadora trabalhará os temas através de diversas histórias que apresentam de maneira fantástica a importância do valor, do sabor e da nutrição em nossas vidas.
22 de julho com Maluh Barciotte
Bióloga, Mestre em Genética e Doutora em Saúde Pública e Ambiental pela USP e auditora-senior ISO 14.000. Desde 1987 vem trabalhando com projetos, cursos e palestras nos temas consumo responsável e sustentabilidade, responsabilidade social, saúde e qualidade de vida, ética e cultura de paz. Atual Conselheira do GEO/ Grupo de Articulação das ONGs para ISO 26.000 e Secretaria do Instituto Slow Food São Paulo, foi conselheira do CONPAZ e do CONSEMA no Estado de São Paulo. Criadora e facilitadora do Programa Viva Bem no Mundo que Você Tem e do Projeto Ciranda de Sabores e Saberes.
29 de julho com Tininha Calazans
Atriz, contadora de histórias e arte-educadora. Dedicada ao projeto "Encantares: viagens ao mundo do maravilhoso", segue pela trilha da vida a semear histórias que recolhe e reconta. Nesta via desde 1993, realiza apresentações para adultos e crianças, cursos e palestras. Licenciada em Artes Cênicas pela Universidade de Brasília. Cursou especialização em Teatro e Dança no Departamento de Artes Cênicas da ECA-USP. Complementam sua formação acadêmica cursos nas áreas de interpretação, cenografia, dança, consciência corporal, preparação vocal, brincadeiras tradicionais, pintura, danças circulares, eurritmia, educador brincante.
Valor mínimo: R$ 90,00 | Valor sugerido: R$ 110,00 | Valor máximo: R$ 130,00
* o valor mínimo estipulado representa o custo de operação da Palas Athena. Por sermos uma Associação com finalidades assistenciais e atividades públicas, sugerimos dois outros valores que, uma vez aceitos possibilitarão o incremento de nossas atividades gratuitas ou subsidiadas para a comunidade.
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